昆布豆知識

「海の野菜」とも呼ばれる昆布は、健康・美容におすすめなミネラルフード。こちらでは、そんな昆布をもっと知っていただきたく、知って得する昆布の豆知識をご紹介します。

昆布の栄養

昆布はビタミンB1やB2、カルシウム、食物繊維などを豊富に含む、低カロリーなミネラルフードです。食生活に取り入れたい昆布の栄養素をご紹介します。

昆布と容器があれば簡単に作れる「昆布水」は、美味しくてヘルシーなうえ、昆布だしとしてお料理に使えて、とっても便利！　ぜひご家庭でもお試しください。

美味しい昆布の選び方、正しい下準備や保存法をご存知ですか？　良質な昆布を賢く選んで、美味しくいただくためのポイントをご紹介します。