昆布のレシピ

昆布巻きや結び昆布など、山海食品の昆布製品を使った手軽で簡単なレシピをご紹介します。昆布を使ったヘルシーな料理を、新たな一品に加えてみてはいかがでしょうか？

ほっかい巻きと高野豆腐

ほっかい巻きと高野豆腐が、繊細でやさしい風味を醸し出す「ほっかい巻きと高野豆腐」です。高野豆腐の白と昆布の黒、三つ葉の緑が見た目にも美味しい一品です。

おでんの味付けをよりやさしく、コクのあるものにする昆布は、おでんの具材の味を引き立てるバイプレーヤー。だしがしみ込んだ結び昆布は、食感もやわらかくジューシーです。

ほっかい豆とカット昆布を使った「昆布豆」は、豆のたんぱく質や昆布のミネラルが一度に摂れるヘルシーな一品。あったかごはんによくあう、昔ながらの懐かしいおかずです。